Πίτυρο βρώμης

Από την πρώτη στιγμή που άρχισε το μωρό μας τις στερεές τροφές με απασχόλησε πολύ η διατροφή του. Ήθελα να αποφύγω τις έτοιμες κρέμες εμπορίου, που είναι συνήθως full  στην ζάχαρη και ήθελα να του προσφέρω ότι πιο αγνό μπορώ. Με τη σύμφωνη γνώμη της παιδιάτρου σχεδόν από τον πρώτο καιρό δοκιμάσαμε τις νιφάδες βρώμης. Ο μικρός ξετρελάθηκε και δεν τις έχουμε σταματήσει ακόμα και τώρα που είναι ενός. Υπάρχουν δεκάδες συνδυασμοί της βρώμης με ένα ή και πολλά φρούτα ακόμα και σκέτη με γάλα μητρικό ή φόρμουλα.  

Η βρώμη αποτελεί μια υγιεινή επιλογή, αφού περιέχει σε υψηλή αναλογία το σύμπλεγμα των βιταμινών Β, καθώς και μεταλλικά στοιχεία όπως το ασβέστιο, μαγνήσιο. Επιστημονικές μελέτες την έχουν συνδέσει με τη μείωση της χοληστερίνης, του στρες, των καρδιαγγειακών νοσημάτων, του καρκίνου, την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος, την καλή λειτουργία της πέψης και τον έλεγχο του βάρους.  Επίσης είναι τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, οπότε συμβάλλει στην ελάττωση του επιπέδου σακχάρου στο αίμα. Τέλος η βρώμη περιέχει υψηλή συγκέντρωση πρωτεϊνών.

Το πίτυρο βρώμης είναι ουσιαστικά αλεσμένες νιφάδες βρώμης που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα μόνοι σας στο σπίτι γλιτώνοντας χρήματα.

Υλικά

1 πακέτο νιφάδες βρώμης (κατά προτίμηση βιολογικές)

Εκτέλεση

Τοποθετούμε λίγες λίγες  τις νιφάδες μες στο μπλέντες και αλέθουμε μέχρι να γίνουν μια λεπτή σκόνη. Συνεχίζουμε μέχρι να χρησιμοποιήσουμε όλο το πακέτο. Τοποθετούμε το προϊόν σε ένα αεροστεγές δοχείο  σε ξηρό και δροσερό μέρος.